Mogu li i dalje koristiti nakupani kakao prah?

Ako ga ne možete ni razbiti vilicom, samo je zamijenite. Ako lako možete razbiti nakupini kakao prah tako što ćete ga tresti, u redu je koristiti ga. Većina marki kakao praha daje sljedeću metodu skladištenja: stavite ga na hladno i suho mjesto, izbjegavajte visoke temperature i izravnu sunčevu svjetlost i upotrijebite ga što je prije moguće nakon otvaranja kako bi hrana bila svježa.

Za skladištenje kakao praha najbolje je držati ga u hladnjaku (ako uvjeti dopuštaju, najbolje je pohraniti sastojke za pečenje i dnevne sastojke u drugom hladnjaku), a ne na sobnoj temperaturi. Nakon otvaranja, držite kakao prah u hladnjaku kako biste izbjegli vlagu. Nakon što koristite kakao prah, pokušajte iscijediti zrak u vrećici, čvrsto preklopite brtvu, a zatim je stegnite kopčom. Stavite je u zapečaćenu vrećicu i ako uvjeti dopuštaju, stavite je u kutiju za odlaganje hrane kako biste izbjegli miris, vlagu i onečišćenja što je više moguće.