Glavni sastojci i karakteristike kakao alkoholnih pića

Kakao alkohol bogat je kakao maslacem i čvrsto je na sobnoj temperaturi. Kad temperatura prelazi oko 37 stupnjeva, ona dosegne točku taljenja i topi se u kakao pulpu. U ovom trenutku to možemo shvatiti kao čokoladu sa 100% sadržajem kakaa.

Ova vrsta čokolade ima snažnu gorčinu i kiselost. Veliki javni potrošači nisu voljni prihvatiti njegov snažan ukus, pa se naknadno dodaje mnogo kakao alkoholnih pića s drugim sastojcima za aromu.

Ali danas svi imaju visoko razumijevanje kakaa i potrage za zdravljem. Stoga, u smislu kondicije, medicine, zdravstvene hrane i uživanja u raznovrsnoj hrani, kakao alkohol postupno traže i svi vole!

Sadržaj sastojaka% (mg/100 g): voda 2.0, vitamin A 0,022, masnoća 55,7, vitamin D 2.5, vitamin E 4.4, protein 11.8, vitamin tiamina B 10.18, purin kofein 0.06, riboflavin vitamin B 20.18, thebromin 1,4, 1,4, vithromin 16. Nikotinamid 1.5, ugljikohidrat saharoza 1.0, pantotenska kiselina 0,77, škrob 6.2, celuloza 9.3, pentosan 1,5, organska kiselina 1,5.