Protein graška u prahu prehrambene kvalitete Dodatak prehrani Protein graška u prahu

Protein graškaje biljni protein ekstrahiran iz žutog ili zelenog graška. To je visokokvalitetni cjeloviti protein koji sadrži sve esencijalne aminokiseline i bogat je aminokiselinama razgranatog lanca (BCCA), koje su korisne za rast i obnovu mišića. Također služi kao važan izvor željeza. Budući da je niskoalergen sastojak, malo je vjerojatno da će izazvati nadutost i pogodan je za osobe s intolerancijom na laktozu, vegetarijance i osobe alergične na soju. Može se koristiti za proizvodnju mliječnih alternativa i ugraditi u pića kao dodatak prehrani.

1. Industrija hrane i pića
Široko se koristi u mesu biljnog podrijetla, alternativnim mliječnim proizvodima i pekarskim proizvodima za pružanje visokokvalitetnih proteina i oponašanje teksture mesa i mliječnih proizvoda.

2. Posebna medicinska i dojenačka formula
Služi kao niskoalergeni izvor proteina za posebne medicinske formulacije i formule za dojenčad za one alergične na mliječne ili sojine proteine.

3. Zdravstveni proizvodi i funkcionalna hrana
Koristi se u sportskim proteinskim praškovima i zamjenama za obrok za poticanje sitosti i oporavak mišića, s dodatnim zdravstvenim prednostima.

4. Hrana za kućne ljubimce
Koristi se kao novi protein u vrhunskoj hrani za kućne ljubimce bez žitarica za smanjenje rizika od alergija na uobičajene životinjske proteine.