Koje recepte mogu napraviti s kakaovim prahom?

Pozdrav, prijatelji gurmani! Kao dobavljač kakaa u prahu, oduševljen sam što mogu podijeliti neke sjajne recepte koje možete pripremiti koristeći naš vrhunski kakao prah. Bilo da ste profesionalni pekar ili samo netko tko voli petljati u kuhinji, ovi recepti sigurno će zadovoljiti vašu želju za čokoladom.

1. Klasični čokoladni kolačići

Tko ne voli topli, žvakaći kolačić s komadićima čokolade? S našim kakao prahom ovaj klasik možete podići na višu razinu.

Sastojci:

• 1 šalica neslanog maslaca, omekšalog
• 3/4 šalice granuliranog šećera
• 3/4 šalice smeđeg šećera
• 2 velika jaja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 2 1/4 šalice višenamjenskog brašna
• 1/2 šalice našegVisoko masni kakao prah
• 1 žličica sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 2 šalice komadića čokolade

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).
2. U velikoj posudi umutite maslac, granulirani šećer i smeđi šećer dok ne postane svijetlo i pjenasto.
3. Umutite jedno po jedno jaje pa umiješajte vaniliju.
4. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i sol.
5. Postupno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miješajte dok se dobro ne sjedine.
6. Umiješajte komadiće čokolade.
7. Zaobljene žlice tijesta stavljajte na nepodmazane limove za pečenje.
8. Pecite 8 - 10 minuta ili dok se rubovi ne postave. Pustite ih da se ohlade na limovima za pečenje nekoliko minuta prije nego što ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

2. Mousse od čokolade

Ovaj dekadentni desert tako je jednostavan za napraviti i sigurno će impresionirati vaše goste.

Sastojci:

• 4 unce poluslatke čokolade, nasjeckane
• 1/4 šalice našegHot Sale Prirodni kakao u prahu Sadržaj masti 4 - 8% 10 - 12% Vreća od 25 kg za pekare i slastice Porijeklo iz Gane
• 1/2 šalice gustog vrhnja
• 1/4 šalice mlijeka
• 2 žlice šećera
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 2 velika žumanjka
• 2 veća bjelanjka
• 1/4 žličice tartar kreme

upute:

1. U srednje velikoj tavi pomiješajte nasjeckanu čokoladu, kakao prah, vrhnje, mlijeko, šećer i ekstrakt vanilije. Zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka.
2. U maloj zdjeli umutiti žumanjke dok se malo ne zgusne. Postupno umiješajte oko 1/4 šalice tople čokoladne smjese u žumanjke, a zatim ulijte smjesu žumanjaka natrag u lonac. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje oko 2 minute ili dok se smjesa malo ne zgusne.
3. Maknite lonac s vatre i ostavite da se malo ohladi.
4. U čistoj, suhoj zdjeli tucite bjelanjke i tartar dok se ne stvore čvrsti snijeg.
5. Nježno umiješajte bjelanjke u čokoladnu smjesu u tri dodavanja dok se dobro ne sjedine.
6. Podijelite mousse u čaše za posluživanje i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata ili dok se ne stegne.

3. Smoothie od čokolade - maline

Započnite dan kako treba uz ovaj ukusan i hranjiv smoothie.

Sastojci:

• 1 šalica smrznutih malina
• 1 banana
• 1/2 šalice grčkog jogurta
• 1/2 šalice mlijeka
• 2 žlice našegVisokokvalitetni sprej - osušena instant kava u prahu
• 1 žlica meda
• 1/4 šalice kockica leda

upute:

1. Stavite sve sastojke u blender.
2. Miješajte velikom brzinom dok ne postane glatko i kremasto.
3. Ulijte smoothie u čašu i uživajte!

4. Čokoladni kolačići s glazurom od krem ​​sira

Ovi kolačići su ostvarenje snova ljubitelja čokolade.

Sastojci za kolače:

• 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 1 šalica granuliranog šećera
• 1/2 šalice našegVisoko masni kakao prah
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 1/2 šalice biljnog ulja
• 1 veliko jaje
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 šalica mlijeka

Sastojci za glazuru:

• 4 unce krem ​​sira, omekšalog
• 1/4 šalice neslanog maslaca, omekšalog
• 2 šalice šećera u prahu
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Upute za kolače:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Kalup za muffine obložite papirnatim podlogama.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
3. U posebnoj posudi umutite biljno ulje, jaje, ekstrakt vanilije i mlijeko.
4. Postupno dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se dobro ne sjedine.
5. Tijesto ravnomjerno podijelite u kalupe za muffine.
6. Pecite 18 - 20 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu cupcakea ne izađe čista. Ostavite kolačiće da se ohlade u kalupu nekoliko minuta prije nego što ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

Upute za glazuru:

1. U velikoj zdjeli izmiksajte krem ​​sir i maslac dok ne postanu glatki.
2. Postupno dodajte šećer u prahu i ekstrakt vanilije i tucite dok ne postane svijetlo i pjenasto.
3. Ohlađene cupcakese premažite glazurom i uživajte!

5. Čokoladni puding od avokada

Ovaj zdravi i ukusni puding izvrsna je alternativa tradicionalnim čokoladnim desertima.

Sastojci:

• 1 zreli avokado
• 1/4 šalice našegHot Sale Prirodni kakao u prahu Sadržaj masti 4 - 8% 10 - 12% Vreća od 25 kg za pekare i slastice Porijeklo iz Gane
• 1/4 šalice meda
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 1/4 šalice mlijeka

upute:

1. Prerežite avokado na pola, izvadite košticu, a meso stavite u blender.
2. Dodajte kakao prah, med, ekstrakt vanilije i mlijeko u blender.
3. Miješajte velikom brzinom dok ne postane glatko i kremasto.
4. Kušajte puding i po potrebi dodajte još meda ili mlijeka da postignete željenu slatkoću i gustoću.
5. Prebacite puding u posudu i ohladite najmanje 1 sat prije posluživanja.

Ako ste zainteresirani za kupnju našeg visokokvalitetnog kakao praha za vlastite kulinarske avanture, rado bismo popričali s vama. Bez obzira jeste li mali kućni pekar ili veliki proizvođač hrane, možemo vam ponuditi prave proizvode od kakaovog praha koji će zadovoljiti vaše potrebe. Obratite nam se da započnemo raspravu o nabavi i podignemo svoje recepte na višu razinu!

Reference

• Kuharica za bolje domove i vrtove
• Radost kuhanja